¿Has escuchado hablar del azúcar añadido?, ¿por qué lo expertos de la salud están en contra del azúcar añadido? Nada de esto tiene mucho sentido ni queda claro. Aquí te explico sin complicaciones, ni sin palabras complicas ya que la salud es importante, especialmente si tienes peques en casa.
Realizado por: Jacqueline Gutiérrez Zavala
¿Qué son los azucares añadidos?
El azúcar añadido es todo ese azúcar que no viene de forma
natural en los alimentos, sino que se le pone durante su preparación o
fabricación. un claro ejemplo de estos son: el azúcar del café, el que viene en los
refrescos, jugos envasados, cereales de colores, galletas, pan dulce,
mermeladas, yogures saborizados, entre muchos otros.
Ojo, no estamos hablando del azúcar que está de forma
natural en frutas o leche, esos vienen con otros nutrientes importantes. El
problema está en los que "se agregan" a propósito y que no aportan
nada bueno, solo calorías vacías.
¿Por qué el azúcar añadido es un problema para los niños?
Aunque a todos nos afecta, los niños son especialmente
vulnerables. Aquí van los efectos más importantes que puede causar el exceso de
azúcar añadido a largo plazo:
🍔 Aumenta el riesgo de
obesidad
Los alimentos con mucho azúcar tienen muchas calorías, pero
no llenan. Esto hace que los niños coman más de lo que necesitan y, con el
tiempo, eso puede llevar al sobrepeso y obesidad.
🩺 Riesgo de diabetes
tipo 2
Antes casi no se veía diabetes tipo 2 en niños, pero ahora
cada vez hay más casos, y el exceso de azúcar es uno de los responsables. El
cuerpo se vuelve resistente a la insulina, y eso puede desencadenar la
enfermedad.
🦷 Caries y problemas
dentales
El azúcar alimenta las bacterias malas de la boca, que
producen ácidos que dañan los dientes. Resultado: caries y visitas al dentista
(a veces dolorosas y costosas).
❤️ Problemas para el corazón
Mucho azúcar puede subir la presión arterial, causar
inflamación y aumentar las grasas malas en la sangre. Todo esto aumenta el
riesgo de enfermedades cardíacas en el futuro.
🧠 Cambios en el ánimo
y la concentración
No es que el azúcar cause hiperactividad, pero los subidones
y bajones de glucosa sí pueden afectar el humor, la atención y la energía de
los niños. Incluso, se ha relacionado con bajo rendimiento escolar.
🥦 Poca nutrición
Si los niños llenan su estómago con cosas dulces, no tendrán
espacio para alimentos que realmente nutren: frutas, verduras, proteínas, etc.
Eso puede causar deficiencias importantes en su desarrollo.
¿Y cuánto azúcar es demasiado?
La Asociación Americana del Corazón dice que los niños no
deberían consumir más de 25 gramos de azúcar añadido al día, lo que equivale a
unas 6 cucharaditas.
Para que lo veas claro: una lata de refresco tiene alrededor
de 40 gramos, ¡más de lo recomendado para todo el día!
Consejos prácticos para reducir el azúcar en la dieta de
tu hijo
No se trata de eliminarlo por completo, pero sí de bajarle
poco a poco. Aquí van algunos tips fáciles y efectivos:
✅ Lee las etiquetas. Aprende a
identificar los nombres del azúcar (jarabe de maíz, glucosa, sacarosa, etc.).
Si está entre los primeros ingredientes, mejor evitarlo.
✅ Reduce las bebidas azucaradas.
Cambia los refrescos y jugos envasados por agua, leche o infusiones sin azúcar.
Puedes ponerle rodajas de frutas al agua para darle sabor natural.
✅ Elige alimentos reales. Frutas
frescas, verduras, frutos secos, granos enteros... todos traen lo que el cuerpo
necesita, sin azúcares añadidos escondidos.
✅ Haz intercambios inteligentes.
Cambia el cereal de cajita por avena con fruta. Compra yogur natural y agrégale
un poco de miel o fruta, en lugar de los que ya vienen endulzados.
✅ Da el ejemplo. Si tú tomas
refresco todos los días, es difícil pedirle a tu hijo que no lo haga. Comer
bien es un hábito familiar.
✅ Deja los dulces para ocasiones
especiales. No hay problema en celebrar con un pastel o un helado, pero la idea
es que no sea parte de la rutina diaria.
🌱 Pequeños cambios,
grandes resultados
Reducir el azúcar añadido no es castigo ni moda, es una
forma de cuidar la salud de tus hijos (¡y la tuya también!). No hace falta
hacer todo perfecto, pero cada pequeño paso cuenta.
Una alimentación más natural, balanceada y consciente es el
mejor regalo que puedes darle a tu familia. La prevención comienza en la cocina,
así que empieza poco a poco y notarás la diferencia en su energía, su ánimo y
su salud general.
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